Чечевица с морковью и томатами
Чечевицу не нужно замачивать, поэтому такой ужин получается быстрым. Её можно есть как гарнир или как основное блюдо.
35 мин · 3 порции · 260 ккал на порцию
Без глютенаВегетарианскоеБез молочного
Ингредиенты на 3 порции
- 150 г зелёной или коричневой чечевицы
- 1 морковь
- 1 луковица
- 200 г консервированных томатов
- 2 зубчика чеснока
- 1,5 ст. ложки масла
- 400 мл воды, соль, перец, зира или паприка
КБЖУ на порцию
| Калории | 260 ккал |
| Белки | 14 г |
| Жиры | 6 г |
| Углеводы | 33 г |
Посчитано по граммам ингредиентов и базе продуктов Fuddy. Норму на день — в калькуляторе калорий.
Как готовить
- Промой чечевицу и дай стечь воде.
- Нарежь лук и морковь кубиками и обжарь на масле 5 минут.
- Добавь чеснок и специи, подержи полминуты.
- Положи томаты, раздави их ложкой, всыпь чечевицу и влей воду.
- Туши под крышкой на слабом огне 20–25 минут до мягкости чечевицы.
- Посоли в конце, когда зёрна стали мягкими.
Совет
Соль в начале варки делает оболочку жёсткой, поэтому солить лучше в конце.