Фасолевый суп с овощами
Консервированная фасоль экономит часы на замачивании, поэтому суп готов меньше чем за час.
35 мин · 4 порции · 227 ккал на порцию
Без глютенаВегетарианскоеБез молочного
Ингредиенты на 4 порции
- 1 банка белой фасоли, около 400 г без жидкости
- 2–3 картофелины
- 150 г белокочанной капусты
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 ст. ложка томатной пасты
- 1,5 ст. ложки масла
- 1,2 л воды, соль, перец, лавровый лист, зелень
КБЖУ на порцию
| Калории | 227 ккал |
| Белки | 10 г |
| Жиры | 4 г |
| Углеводы | 31 г |
Посчитано по граммам ингредиентов и базе продуктов Fuddy. Норму на день — в калькуляторе калорий.
Как готовить
- Лук и морковь нарежь и обжарь на масле 5 минут, добавь томатную пасту.
- Вскипяти воду, положи нарезанный картофель и вари 10 минут.
- Добавь шинкованную капусту и зажарку и вари ещё 8 минут.
- Положи фасоль без жидкости, соль, перец и лавровый лист.
- Прогрей 5 минут и подавай с зеленью.
Совет
Если хочется более густой суп, разомни в кастрюле половник фасоли и верни обратно.