Салат из капусты, моркови и яблока
Это простой гарнир к мясу и рыбе, а в холодное время года ещё и способ получить свежие овощи.
15 мин · 3 порции · 105 ккал на порцию
Без глютенаВегетарианскоеБез молочного
Ингредиенты на 3 порции
- 300 г белокочанной капусты
- 1 морковь
- 1 кисло-сладкое яблоко
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1,5 ст. ложки нерафинированного масла
- соль, немного сахара — по вкусу
КБЖУ на порцию
| Калории | 105 ккал |
| Белки | 2 г |
| Жиры | 5 г |
| Углеводы | 10 г |
Посчитано по граммам ингредиентов и базе продуктов Fuddy. Норму на день — в калькуляторе калорий.
Как готовить
- Нашинкуй капусту тонкой соломкой и посоли.
- Разомни капусту руками 1–2 минуты, чтобы она дала сок.
- Натри морковь на крупной тёрке, яблоко нарежь тонкой соломкой.
- Смешай всё, добавь лимонный сок, масло и щепотку сахара.
- Перемешай и дай постоять 10 минут.
Совет
Яблоко нарезай в последнюю очередь и сразу поливай соком, иначе оно потемнеет.