Салат из свёклы с грецким орехом и чесноком
Свёклу можно сварить заранее или взять уже готовую упаковку. Орехи дают хруст, а йогурт заменяет майонез.
15 мин · 3 порции · 141 ккал на порцию
Без глютенаВегетарианское
Ингредиенты на 3 порции
- 2 средние варёные свёклы
- 30 г грецких орехов
- 1 зубчик чеснока
- 3 ст. ложки греческого йогурта 2%
- соль, перец — по вкусу
КБЖУ на порцию
| Калории | 141 ккал |
| Белки | 6 г |
| Жиры | 7 г |
| Углеводы | 13 г |
Посчитано по граммам ингредиентов и базе продуктов Fuddy. Норму на день — в калькуляторе калорий.
Как готовить
- Если свёкла сырая, отвари её 50–60 минут и остуди.
- Очисти свёклу и натри на крупной тёрке.
- Орехи слегка подсуши на сухой сковороде 2 минуты и поруби.
- Чеснок пропусти через пресс.
- Смешай свёклу, орехи, чеснок и йогурт, посоли и поперчи.
Совет
Чеснока на такую порцию хватает одного зубчика: остальное лучше добавлять по вкусу.