Сырники из творога на сковороде
Классический завтрак из того, что всегда есть в холодильнике. Муки здесь ровно столько, чтобы сырники держали форму.
30 мин · 4 порции · 234 ккал на порцию
Вегетарианское
Ингредиенты на 4 порции
- 400 г творога 5%
- 1 яйцо
- 5 ст. ложек пшеничной муки, ещё немного для обваливания
- 1 ст. ложка сахара
- 1,5 ст. ложки масла для жарки
- щепотка соли, ваниль — по желанию
КБЖУ на порцию
| Калории | 234 ккал |
| Белки | 19 г |
| Жиры | 10 г |
| Углеводы | 16 г |
Посчитано по граммам ингредиентов и базе продуктов Fuddy. Норму на день — в калькуляторе калорий.
Как готовить
- Разомни творог вилкой, если он зернистый, протри через сито.
- Добавь яйцо, сахар, соль и муку, перемешай до плотной массы.
- Скатай шарики размером с мандарин, слегка придави и обваляй в муке.
- Разогрей масло на сковороде на среднем огне.
- Жарь сырники по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Выложи на салфетку, чтобы ушёл лишний жир.
Совет
Если масса липнет к рукам, смочи ладони холодной водой, а не добавляй муку: тесто станет плотнее.