E141 — Медные комплексы хлорофиллов
Высокий риск
Зелёный краситель из хлорофилла с добавлением меди.
Проверено 1 ноября 2026 · Как мы оцениваем
Почему такая оценка
- Наберётся ли вредная дозаДа: норму предложено отозвать, а новой нет, во Франции едящие получают в среднем 2,5 мг в день.
- В 2015 году ЕС не смог оценить добавку и предложил отозвать допустимую дозу.Заключение регулятора
- Данные о том, вызывает ли она рак, противоречивы, и нужна новая оценка.Заключение регулятора
Где встречается
В каталоге Fuddy — в составе 336 товаров.
Чаще всего:
- Карамель, леденцы, драже — 48
- Конфеты — 30
- Мармелад — 21
- Мороженое — 19
- Шоколад — 15
Откуда это
Похожие добавки
Проверь, что в твоих продуктах
Наведи камеру на штрихкод — Fuddy найдёт E141 и другие добавки в составе и оценит товар.
Скачать Fuddy