E951 — Аспартам

Подсластитель

Умеренный риск

Синтетический подсластитель для напитков, десертов, жевательной резинки и столовых подсластителей.

Проверено 7 ноября 2026 · Как мы оцениваем

Почему такая оценка

Наберётся ли вредная дозаДа: связь с раком нашли уже от 15 мг в день, хотя в США роста с дозой не было
В двух больших наблюдениях, во Франции и США, рак у пьющих аспартам был на 13–15 % чащеНа людях
Агентство ВОЗ по изучению рака в 2023 году назвало его возможной причиной рака, данных о людях малоЗаключение регулятора
Во французском наблюдении диабет 2 типа был на 63 % чаще, инсульт на 17 %, причинность не доказанаНаблюдение за людьми
Внимательнее: фенилкетонурия

В каталоге Fuddy — в составе 3 158 товаров.

Чаще всего:

Наведи камеру на штрихкод — Fuddy найдёт E951 и другие добавки в составе и оценит товар.