E954 — Сахарин
Подсластитель
Умеренный риск
Синтетический подсластитель для напитков, десертов, жевательной резинки и столовых подсластителей.
Проверено 1 ноября 2026 · Как мы оцениваем
Почему такая оценка
- Наберётся ли вредная дозаДа: любители напитков получают до 0,5 г в день, а реакция на сахар сдвигалась уже от 0,18 г
- В открытом опыте 0,18 г в день за две недели ухудшили реакцию на сахар, а в слепых нетНа людях
- За 12 недель 0,7 г в день прибавили людям с лишним весом 1,2 кг, почти как сахарНа людях
- Норма годится только для одного способа производства, в примесях другого нашли угрозу для ДНКЗаключение регулятора
Где встречается
В каталоге Fuddy — в составе 247 товаров.
Чаще всего:
- Газировка, лимонад — 42
- Сахарозаменители — 33
- Сахар — 16
- Суши, роллы — 12
- Фрукты — 11
Откуда это
- EFSA, переоценка сахарина и его солей 2024
- Suez и др., Cell: подсластители, микробиом и реакция на сахар 2022
- Higgins и Mattes: 12 недель напитков с подсластителями, вес 2019
- Serrano и др.: сахарин в капсулах, микробиота и глюкоза 2021
- Лундский университет: стевия, сахарин и сахар 14 дней, инсулин и глюкоза 2026
Похожие добавки
Проверь, что в твоих продуктах
Наведи камеру на штрихкод — Fuddy найдёт E954 и другие добавки в составе и оценит товар.
Скачать Fuddy