E968 — Эритрит
Подсластитель
Низкий риск
Сахарный спирт, который заменяет сахар в сладостях и напитках без сахара.
Проверено 1 ноября 2026 · Как мы оцениваем
Почему такая оценка
- Наберётся ли вредная дозаБлизко: частые потребители получают до 33 г в день при норме 35 г, и с такой дозы начинается послабление
- После 30 г разом у 10 человек тромбоциты слипались сильнее, но проверка на 14 людях этого не нашлаНа людях
- Эритрит в крови связан с инфарктом, но так было и до появления добавки, ведь организм делает его самНа людях
- Норму в 35 г в день построили на послаблении, а за один раз частые потребители получают до 37 гЗаключение регулятора
- Внимательнее: болезни сердца
Где встречается
В каталоге Fuddy — в составе 1 514 товаров.
Чаще всего:
- Мороженое — 202
- Батончики злаковые и протеиновые — 146
- Сахарозаменители — 88
- Энергетики — 78
- Газировка, лимонад — 77
Откуда это
- EFSA, переоценка эритрита 2023
- Witkowski и др.: 30 г эритрита и свёртываемость крови у здоровых 2024
- Witkowski и др. (Nature Medicine): эритрит в крови и сердечные события 2023
- Abushamat и др., ARIC: эритрит в крови и сердечная недостаточность 2025
- Lim и др., когорта ATBC: эритрит в крови 1985–1993 и смертность 2024
- Nurses' Health Study: эритрит, сорбит и маннит в крови и болезнь сердца 2025
- Wölnerhanssen и др. (Базель): эритрит и ксилит, тромбоциты (препринт) 2026
Похожие добавки
Проверь, что в твоих продуктах
Наведи камеру на штрихкод — Fuddy найдёт E968 и другие добавки в составе и оценит товар.
Скачать Fuddy