E224 — Пиросульфит калия
Консервант
Высокий рискАллерген
Консервант, который не даёт продуктам темнеть и сдерживает рост микробов.
Проверено 1 ноября 2026 · Как мы оцениваем
Почему такая оценка
- Наберётся ли вредная дозаДа: кто часто пьёт вино и ест сухофрукты, получает до 280 мг в день, а 100 г сухофруктов дают до 200 мг
- В 2022 году ЕС отозвал дневную норму, потому что частые едоки получают слишком многоЗаключение регулятора
- У крыс, получавших внутрь больше 330 мг в день в пересчёте на человека, сперматозоидов было меньшеОпыты на животных
- Одно наблюдение связало пиросульфит калия с диабетом 2 типа, раком и давлением, причинность не доказанаНаблюдение за людьми
- Внимательнее: астма
Где встречается
В каталоге Fuddy — в составе 499 товаров.
Чаще всего:
- Сок — 72
- Уксус — 63
- Соусы — 30
- Готовые салаты — 23
- Соленья, квашеная капуста — 21
Откуда это
Похожие добавки
Проверь, что в твоих продуктах
Наведи камеру на штрихкод — Fuddy найдёт E224 и другие добавки в составе и оценит товар.
Скачать Fuddy