E428 — Желатин
Загуститель
Без рисков
Белок из коллагена животных, который делает желе, мармелад и зефир упругими.
Проверено 6 ноября 2026 · Как мы оцениваем
Почему такая оценка
- Наберётся ли вредная дозаНет: эксперты ФАО и ВОЗ не нашли вреда от пищевого желатина и не стали задавать предел в день
- Внимательнее: аллергия на красное мясо
Где встречается
В каталоге Fuddy — в составе 8 763 товаров.
Чаще всего:
- Карамель, леденцы, драже — 1 354
- Конфеты — 745
- Мармелад — 688
- Зефир, маршмеллоу — 668
- Фрукты — 504
Откуда это
Похожие добавки
Проверь, что в твоих продуктах
Наведи камеру на штрихкод — Fuddy найдёт E428 и другие добавки в составе и оценит товар.
Скачать Fuddy