E239 — Гексаметилентетрамин (уротропин)
Низкий риск
Консервант для выдержанного сыра Provolone, его ещё называют уротропином.
Проверено 1 ноября 2026 · Как мы оцениваем
Почему такая оценка
- Наберётся ли вредная дозаВряд ли: любитель Provolone получает около 1,3 мг формальдегида в день, а как лекарство дают в 1000 раз больше
- Дневную норму для него вывести не смогли, потому что данных слишком малоЗаключение регулятора
- В кислой среде он распадается и выделяет формальдегидОпыты в лаборатории
- В ЕАЭС он не разрешён, а в ЕС — только для сыра ProvoloneЗакон ЕС
Где встречается
В каталоге Fuddy — в составе 1 товара.
Чаще всего:
- Свинина — 1
Откуда это
Похожие добавки
Проверь, что в твоих продуктах
Наведи камеру на штрихкод — Fuddy найдёт E239 и другие добавки в составе и оценит товар.
Скачать Fuddy