E300 — Аскорбиновая кислота (витамин C)
Антиоксидант
Низкий риск
Витамин C не даёт сокам, мясу и выпечке темнеть и прогоркать.
Проверено 7 ноября 2026 · Как мы оцениваем
Почему такая оценка
- Наберётся ли вредная дозаВряд ли: с колбасой, нектаром и обычной едой выходит до 0,27 г в день, а камни в почках учащались от 0,7 г
- В двух независимых наблюдениях у мужчин от 0,7 г витамина C в день чаще бывали камни в почкахНа людях
- Одно наблюдение связало эту добавку с гипертонией, но не доказало, что виновата онаНаблюдение за людьми
Где встречается
В каталоге Fuddy — в составе 5 336 товаров.
Чаще всего:
- Хлеб, батон, багет — 666
- Пицца — 289
- Сок — 247
- Сэндвичи, шаурма, бургеры — 234
- Газировка, лимонад — 203
Откуда это
- EFSA, переоценка аскорбиновой кислоты и аскорбатов (E 300–302) 2015
- Когорты HPFS и NHS: витамин C и камни в почках (Ferraro и соавторы) 2016
- Шведская когорта мужчин: добавки витамина C и камни в почках 2013
- Когорта NutriNet-Santé: консерванты, давление и сердце 2026
- Когорта NutriNet-Santé: консерванты и диабет 2 типа 2026
Похожие добавки
Проверь, что в твоих продуктах
Наведи камеру на штрихкод — Fuddy найдёт E300 и другие добавки в составе и оценит товар.
Скачать Fuddy