E301 — Аскорбат натрия
Антиоксидант
Без рисков
Аскорбат натрия — соль витамина C, она не даёт мясным изделиям, напиткам и выпечке окисляться.
Проверено 7 ноября 2026 · Как мы оцениваем
Почему такая оценка
- Наберётся ли вредная дозаНет: 100 г колбасы с ним дают около 70 мг, а камни в почках учащались от 0,7 г в день
- Одно наблюдение связало эту добавку с диабетом 2 типа, но не доказало, что виновата онаНаблюдение за людьми
Где встречается
В каталоге Fuddy — в составе 1 415 товаров.
Чаще всего:
- Колбаса — 192
- Ветчина, мясные деликатесы — 173
- Колбаса копчёная и сыровяленая — 147
- Пицца — 95
- Бекон, грудинка, сало — 72
Откуда это
Похожие добавки
Проверь, что в твоих продуктах
Наведи камеру на штрихкод — Fuddy найдёт E301 и другие добавки в составе и оценит товар.
Скачать Fuddy