E310 — Пропилгаллат
Низкий риск
Антиокислитель, который не даёт жирам и маслам прогоркать.
Проверено 1 ноября 2026 · Как мы оцениваем
Почему такая оценка
- Наберётся ли вредная дозаБлизко: частые едоки получают до 73 мг в день, вдвое больше нормы, а у крыс вред был от 9,5 г
- У самцов мышей лимфомы встречались чаще с ростом дозы, но авторы опыта рак не призналиОпыты на животных
- В 2014 году ЕС отозвал общую норму для трёх галлатов и дал пропилгаллату свою, 35 мг в деньЗаключение регулятора
- У крыс от 9,5 г в день в пересчёте на человека страдали кровь и почкиОпыты на животных
Где встречается
В каталоге Fuddy — в составе 688 товаров.
Чаще всего:
- Колбаса — 259
- Сосиски, сардельки — 84
- Сэндвичи, шаурма, бургеры — 46
- Пицца — 31
- Печенье — 22
Откуда это
Похожие добавки
Проверь, что в твоих продуктах
Наведи камеру на штрихкод — Fuddy найдёт E310 и другие добавки в составе и оценит товар.
Скачать Fuddy