E304 — Эфиры жирных кислот аскорбиновой кислоты
Низкий риск
Производное витамина C, которое не даёт жирам и маслам прогоркать.
Проверено 7 ноября 2026 · Как мы оцениваем
Почему такая оценка
- Наберётся ли вредная дозаБлизко: 100 г колбасы с ним дают до 150 мг в день, а прежняя норма 88 мг.
- У крыс при дозе как 350 г в день за 9 месяцев появлялись камни и разрастание стенки мочевого пузыря.Опыты на животных
- Числовую норму в 2025 году сняли по данным производителя о распаде, а независимых данных за это нет.Заключение регулятора
Где встречается
В каталоге Fuddy — в составе 531 товара.
Чаще всего:
- Печенье — 56
- Детская смесь — 31
- Для выпечки: дрожжи, крахмал, посыпка — 25
- Сыр твёрдый и полутвёрдый — 23
- Хлопья, мюсли, гранола — 20
Откуда это
Похожие добавки
Проверь, что в твоих продуктах
Наведи камеру на штрихкод — Fuddy найдёт E304 и другие добавки в составе и оценит товар.
Скачать Fuddy