E401 — Альгинат натрия
Загуститель
Низкий риск
Альгинат натрия из водорослей загущает соусы, желе, мороженое и начинки.
Проверено 1 ноября 2026 · Как мы оцениваем
Почему такая оценка
- Наберётся ли вредная дозаВряд ли: взрослый получает до 9 г в день, а в опыте слабило при 45 г в день
- Когда четверо мужчин неделю ели по 45 г в день, их слегка слабилоНа людях
Где встречается
В каталоге Fuddy — в составе 3 343 товаров.
Чаще всего:
- Сыр твёрдый и полутвёрдый — 370
- Оливки, маслины — 355
- Мороженое — 241
- Батончики злаковые и протеиновые — 187
- Торты — 135
Откуда это
Похожие добавки
Проверь, что в твоих продуктах
Наведи камеру на штрихкод — Fuddy найдёт E401 и другие добавки в составе и оценит товар.
Скачать Fuddy