E407 — Каррагинан
Загуститель
Умеренный риск
Загуститель из красных водорослей, который делает десерты, молочные и мясные продукты плотнее.
Проверено 7 ноября 2026 · Как мы оцениваем
Почему такая оценка
- Наберётся ли вредная дозаДа: десерт, колбаса и выпечка с ним дают около 1 г в день, а в опыте инсулин хуже работал при 0,5 г.
- У людей с лишним весом при 0,5 г в день за две недели хуже работал инсулин и росло воспаление.На людях
- У 10 здоровых при 375 мг в день проницаемость кишечника выросла, но так же, как на пустышке.На людях
- Одно наблюдение связало его с раком груди, но причинность не доказана.На людях
- Внимательнее: избыточный вес, язвенный колит
Где встречается
В каталоге Fuddy — в составе 17 907 товаров.
Чаще всего:
- Мороженое — 4 683
- Сливки — 792
- Батончики злаковые и протеиновые — 596
- Молоко — 551
- Сыр твёрдый и полутвёрдый — 505
Откуда это
Похожие добавки
Проверь, что в твоих продуктах
Наведи камеру на штрихкод — Fuddy найдёт E407 и другие добавки в составе и оценит товар.
Скачать Fuddy