E510 — Хлорид аммония
Низкий рискСверено с законом и реестрами
Хлорид аммония, или нашатырь, который даёт вкус солёной лакрицы и бывает в тесте.
Проверено 7 ноября 2026 · Как мы оцениваем
Почему такая оценка
- Наберётся ли вредная дозаБлизко: 50 г крепкой солёной лакрицы дают до 3,5 г, а комитет ЕС ждал вреда от 7 г в день.
- У здоровых хлорид аммония за 5 дней сдвигал кровь в кислую сторону и ускорял распад белка.На людях
Где встречается
В каталоге Fuddy — в составе 409 товаров.
Чаще всего:
- Карамель, леденцы, драже — 103
- Булочки, сдоба — 38
- Хлеб, батон, багет — 33
- Пельмени, манты — 29
- Сыр твёрдый и полутвёрдый — 19
Откуда это
Похожие добавки
Проверь, что в твоих продуктах
Наведи камеру на штрихкод — Fuddy найдёт E510 и другие добавки в составе и оценит товар.
Скачать Fuddy