E516 — Сульфат кальция
Регулятор/носитель
Низкий риск
Сульфат кальция, или гипс, створаживает соевое молоко для тофу и улучшает тесто.
Проверено 6 ноября 2026 · Как мы оцениваем
Почему такая оценка
- Наберётся ли вредная дозаВряд ли: кто часто ест продукты с сульфатами, получает до 3,4 г в день, а слабят они от 14 г в день
- В опытах с сульфатом натрия людей слабило от 14 г сульфата в деньНа людях
Где встречается
В каталоге Fuddy — в составе 1 129 товаров.
Чаще всего:
- Мороженое — 352
- Сэндвичи, шаурма, бургеры — 93
- Хлеб, батон, багет — 61
- Кексы, маффины — 61
- Пирожные — 53
Откуда это
Похожие добавки
Проверь, что в твоих продуктах
Наведи камеру на штрихкод — Fuddy найдёт E516 и другие добавки в составе и оценит товар.
Скачать Fuddy