E525 — Гидроксид калия
Регулятор кислотности
Без рисков
Щёлочь для обработки какао и регулировки кислотности, которая в продукте нейтрализуется.
Проверено 6 ноября 2026 · Как мы оцениваем
Почему такая оценка
- Наберётся ли вредная дозаНет: эксперты ФАО и ВОЗ не нашли вреда от этой щёлочи в еде и не стали задавать предел в день
Где встречается
В каталоге Fuddy — в составе 50 товаров.
Чаще всего:
- Молоко — 4
- Торты — 3
- Сыр твёрдый и полутвёрдый — 3
- Печенье — 3
- Растительное мясо — 3
Откуда это
Похожие добавки
Проверь, что в твоих продуктах
Наведи камеру на штрихкод — Fuddy найдёт E525 и другие добавки в составе и оценит товар.
Скачать Fuddy