E585 — Лактат железа
Низкий риск
Лактат железа, который добавляет железо в макароны и закрепляет цвет чёрных оливок.
Проверено 7 ноября 2026 · Как мы оцениваем
Почему такая оценка
- Наберётся ли вредная дозаВряд ли: порция обогащённых макарон и горсть чёрных оливок дают около 5 мг железа, а предел 40 мг.
- При избытке железа страдают органы, а ЕС считает допустимым для взрослых до 40 мг в день.Заключение регулятора
Где встречается
В каталоге Fuddy — в составе 211 товаров.
Чаще всего:
- Макароны — 176
- Вода — 10
- Вторые блюда — 4
- Сыр твёрдый и полутвёрдый — 3
- Крупы — 3
Откуда это
- Комитет ВОЗ/ФАО по добавкам (JECFA), лактат железа и допустимая доза железа 1989
- ТР ТС 029/2012, приложение 2: E585 разрешён 2023
- EFSA, допустимый уровень потребления железа 2024
- Регламент ЕС 1333/2008, сводный текст 2026: E 585 до 150 мг/кг в пересчёте на железо 2026
- Свод правил США 21 CFR 139.115: железо в обогащённых макаронах 2026
Похожие добавки
Проверь, что в твоих продуктах
Наведи камеру на штрихкод — Fuddy найдёт E585 и другие добавки в составе и оценит товар.
Скачать Fuddy