E905 — Синтетический воск
Умеренный риск
Минеральное масло и нефтяной воск, которые дают блеск конфетам, мармеладу, жвачке и фруктам.
Проверено 7 ноября 2026 · Как мы оцениваем
Почему такая оценка
- Наберётся ли вредная дозаБлизко: мармелад и хлеб с ним дают около 150 мг в день, а прежняя норма 280 мг.
- Масло копится в печени и лимфоузлах, а норму подняли втрое по опыту нефтяной компании.Заключение регулятора
- Для самого воска ЕС нормы не задал, потому что нет долгих опытов на вред и рак.Заключение регулятора
- В 2023 году ЕС счёл узелки в печени крыс неважными для человека, но оценивал примеси, а не добавку.Заключение регулятора
Где встречается
В каталоге Fuddy — в составе 1 055 товаров.
Чаще всего:
- Карамель, леденцы, драже — 401
- Фрукты — 119
- Конфеты — 114
- Мармелад — 89
- Овощи — 68
Откуда это
- EFSA, переоценка микрокристаллического воска (E 905) 2013
- EFSA, обновлённая оценка минеральных масел в еде 2023
- JECFA, микрокристаллический и парафиновый воск (INS 905c) 1995
- EFSA, минеральное масло высокой вязкости: норма 12 мг на кг и расчёт потребления взрослых 2009
- Trimmer и др., опыт на крысах с белым минеральным маслом (компания ExxonMobil) 2004
- EFSA, минеральные масла в еде: содержание в хлебе со смазкой форм 2012
Похожие добавки
Проверь, что в твоих продуктах
Наведи камеру на штрихкод — Fuddy найдёт E905 и другие добавки в составе и оценит товар.
Скачать Fuddy