E326 — Лактат калия
Низкий рискСверено с законом и реестрами
Лактат калия, который регулирует кислотность в мясе, хлебе и консервах.
Проверено 7 ноября 2026 · Как мы оцениваем
Почему такая оценка
- Наберётся ли вредная дозаВряд ли: 100 г колбасы с ним дают 2–3 г в день, а рвота и понос бывали от 20 г.
- В малом опыте около 20 г лактата за раз вызывали у здоровых рвоту и понос.На людях
- Внимательнее: болезни почек
Где встречается
В каталоге Fuddy — в составе 2 311 товаров.
Чаще всего:
- Ветчина, мясные деликатесы — 456
- Колбаса — 270
- Индейка — 259
- Сосиски, сардельки — 251
- Колбаса копчёная и сыровяленая — 111
Откуда это
Похожие добавки
Проверь, что в твоих продуктах
Наведи камеру на штрихкод — Fuddy найдёт E326 и другие добавки в составе и оценит товар.
Скачать Fuddy