E920 — L-Цистеин
Без рисков
Аминокислота, которая делает тесто мягче и растяжимее.
Проверено 6 ноября 2026 · Как мы оцениваем
Почему такая оценка
- Наберётся ли вредная дозаНет: в тесто кладут не больше 90 мг на кило муки, а с белком обычной еды его приходит намного больше
Где встречается
В каталоге Fuddy — в составе 617 товаров.
Чаще всего:
- Пицца — 155
- Сэндвичи, шаурма, бургеры — 103
- Хлеб, батон, багет — 66
- Булочки, сдоба — 31
- Сыр твёрдый и полутвёрдый — 23
Откуда это
Похожие добавки
Проверь, что в твоих продуктах
Наведи камеру на штрихкод — Fuddy найдёт E920 и другие добавки в составе и оценит товар.
Скачать Fuddy