E923 — Персульфат аммония
Высокий риск
Окислитель для муки: делает тесто крепче.
Проверено 7 ноября 2026 · Как мы оцениваем
Почему такая оценка
- Наберётся ли вредная дозаНеизвестно: добавка не разрешена, сколько её съедают, никто не оценивал
- Её нет в списках разрешённых добавок ни в ЕС, ни в ЕАЭСЗакон ЕС
Где встречается
В каталоге Fuddy — в составе 6 товаров.
Чаще всего:
Откуда это
Похожие добавки
Проверь, что в твоих продуктах
Наведи камеру на штрихкод — Fuddy найдёт E923 и другие добавки в составе и оценит товар.
Скачать Fuddy