E325 — Лактат натрия
Без рисков
Соль молочной кислоты, которая удерживает влагу и тормозит порчу мяса и колбас.
Проверено 6 ноября 2026 · Как мы оцениваем
Почему такая оценка
- Наберётся ли вредная дозаНет: эксперты ФАО и ВОЗ не нашли вреда от лактата натрия в еде и не стали задавать предел в день
Где встречается
В каталоге Fuddy — в составе 2 101 товара.
Чаще всего:
- Карамель, леденцы, драже — 332
- Колбаса — 239
- Ветчина, мясные деликатесы — 172
- Сосиски, сардельки — 166
- Мармелад — 116
Откуда это
Похожие добавки
Проверь, что в твоих продуктах
Наведи камеру на штрихкод — Fuddy найдёт E325 и другие добавки в составе и оценит товар.
Скачать Fuddy