E472B — Эфиры глицерина, молочной и жирных кислот

Почему такая оценка

• Наберётся ли вредная дозаВряд ли: десерт и выпечка с ним дают около 1,1 г в день, а вред в опытах не показан.
• Регулятор просит проверить в нём примеси глицидола и хлорпропандиола, потому что они могут быть опасны.Заключение регулятора
• Одно наблюдение связало его с болезнями сердца и сосудов мозга, но причинность не доказана.Наблюдение за людьми