E476 — Полиглицерил полирицинолеат (PGPR)
Эмульгатор
Низкий риск
Эмульгатор, который делает шоколадную массу текучей, а спреды и соусы однородными.
Проверено 7 ноября 2026 · Как мы оцениваем
Почему такая оценка
- Наберётся ли вредная дозаВряд ли: заправка, спред и шоколад с ним дают около 0,2 г в день, а прежняя норма 0,5 г.
- Норму подняли втрое по опыту с одной дозой, а независимых данных за это нет.Заключение регулятора
- Прежняя норма стояла на опыте, где у крыс хуже шло размножение, но потом опыт признали негодным.Опыты на животных
Где встречается
В каталоге Fuddy — в составе 2 425 товаров.
Чаще всего:
- Шоколад — 684
- Печенье — 179
- Ореховая паста — 156
- Конфеты — 155
- Карамель, леденцы, драже — 151
Откуда это
Похожие добавки
- E475Эфиры полиглицеринаНизкий риск
- E473Эфиры сахарозы и жирных кислотНизкий риск
- E472AЭфиры глицерина, уксусной и жирных кислотНизкий риск
- E472BЭфиры глицерина, молочной и жирных кислотНизкий риск
- E472CЭфиры глицерина, лимонной и жирных кислотНизкий риск
- E472DЭфиры глицерина, винной и жирных кислотНизкий риск
- E471Моно- и диглицериды жирных кислотУмеренный риск
- E466КарбоксиметилцеллюлозаУмеренный риск
Проверь, что в твоих продуктах
Наведи камеру на штрихкод — Fuddy найдёт E476 и другие добавки в составе и оценит товар.
Скачать Fuddy