E477 — Эфиры пропиленгликоля и жирных кислот
Низкий риск
Эмульгатор из пропиленгликоля и жирных кислот, который делает топпинги и выпечку воздушными.
Проверено 7 ноября 2026 · Как мы оцениваем
Почему такая оценка
- Наберётся ли вредная дозаВряд ли: выпечка и мороженое с ним дают около 0,2 г в день, а норма 5,6 г.
- В пробирке с калом человека он подавлял клостридии, важные бактерии кишечника.Опыты в лаборатории
- Регулятор просит проверить в нём примеси глицидола и хлорпропандиола, потому что они могут быть опасны.Заключение регулятора
Где встречается
В каталоге Fuddy — в составе 543 товаров.
Чаще всего:
- Торты — 162
- Кексы, маффины — 61
- Мороженое — 52
- Хлеб, батон, багет — 23
- Сыр твёрдый и полутвёрдый — 21
Откуда это
Похожие добавки
- E476Полиглицерил полирицинолеат (PGPR)Низкий риск
- E475Эфиры полиглицеринаНизкий риск
- E474СахароглицеридыНизкий риск
- E473Эфиры сахарозы и жирных кислотНизкий риск
- E481Стеароил-2-лактилат натрияНизкий риск
- E472Эфиры кислот моно- и диглицеридов жирных кислотНизкий риск
- E472AЭфиры глицерина, уксусной и жирных кислотНизкий риск
- E472BЭфиры глицерина, молочной и жирных кислотНизкий риск
Проверь, что в твоих продуктах
Наведи камеру на штрихкод — Fuddy найдёт E477 и другие добавки в составе и оценит товар.
Скачать Fuddy